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Título
Text copied to clipboard!Jefe de Steward
Descripción
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Estamos buscando un Jefe de Steward dedicado y organizado para liderar y supervisar el equipo de steward en nuestro establecimiento. El candidato ideal será responsable de garantizar la limpieza, el mantenimiento y la organización de las áreas de cocina y comedor, asegurando que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, deberá coordinar las tareas diarias del equipo, gestionar inventarios y colaborar con otros departamentos para optimizar las operaciones. Este rol es fundamental para mantener un ambiente de trabajo eficiente y seguro, contribuyendo a la satisfacción general de los clientes y al éxito del negocio. Se requiere una persona con habilidades de liderazgo, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de steward.
- Garantizar la limpieza y el mantenimiento de las áreas de cocina y comedor.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar el inventario de suministros y equipos.
- Capacitar y motivar al personal de steward.
- Colaborar con otros departamentos para mejorar la eficiencia operativa.
- Realizar informes diarios sobre el estado de las áreas y el equipo.
- Resolver problemas y conflictos dentro del equipo.
- Implementar procedimientos para optimizar el trabajo del equipo.
- Supervisar el correcto uso y almacenamiento de los utensilios y equipos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en un puesto similar de al menos 2 años.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles.
- Buena comunicación y habilidades interpersonales.
- Orientación al detalle y compromiso con la calidad.
- Capacidad para resolver problemas de manera efectiva.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Conocimiento básico de inventarios y control de suministros.
- Formación en hostelería o áreas relacionadas es valorada.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia liderando equipos de steward?
- ¿Cómo manejas situaciones de conflicto dentro de tu equipo?
- ¿Qué medidas tomas para asegurar la higiene en las áreas de trabajo?
- ¿Cómo gestionas el inventario y los suministros?
- ¿Estás disponible para trabajar en horarios rotativos?
- ¿Qué haces para motivar a tu equipo?
- ¿Cómo manejas el trabajo bajo presión?
- ¿Qué conocimientos tienes sobre seguridad alimentaria?
- ¿Has implementado mejoras en procesos de limpieza o mantenimiento?
- ¿Cómo te aseguras de que se cumplan los estándares de calidad?
